优酪乳奶油小餐包

材料

高筋面200 g,鸡蛋 1颗,优酪乳80 g,酵母 1/2小匙,糖40 g,奶油40 g

做法

除了奶油,全部材料揉成团(我这次是利用面包机帮我揉约10 分钟)

加入奶油再揉10分钟

将面团放进锅中盖上保鲜膜,室温发酵1小时

将面团分成8份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟

再次整成滚圆后放入已垫好烤盘纸的烤盘中,盖上保鲜膜发酵1小时

烤箱预热190度,此时面团刷上蛋液(全蛋加一点水),进烤箱,190度10~15分钟 (如果上色太快,可以铺上铝箔纸),明天的早餐就完成啦!

(创建于2016-06-21)

关键词

小餐包  奶油小餐包  餐包  优酪  优酪乳  

奶油的做法

小知识