香浓巧克力慕斯 [简易4步骤+免烤箱]

材料

"棉花糖 85克","巧克力 100克","奶油 15克","牛奶 2大匙","动物性鲜奶油 200毫升"

做法

  1. step1

    1: 将巧克力切小块,与棉花糖,奶油及牛奶放入大玻璃碗内 (如用大棉花糖,先将棉花糖切小块)

  2. step2

    2: 用隔水加热法把所有材料溶化,拌匀成巧克力浆,待凉备用(在锅内煮有沸水,然后在锅上放上玻璃碗,水不要碰到碗底部,用蒸气将食材溶化)

  3. step3

    3: 在另一碗内,用电动打蛋器打发动物性鲜奶油,打至湿性发泡(需打约5分钟)

  4. step4

    4: 将巧克力浆分三次拌入已打发的奶油内,轻手拌匀,就成巧克力慕斯

  5. step5

    5: 将慕斯例入甜点杯内,然后放入冰箱约一个小时

  6. step6

    6: 享用前可加点装饰更漂亮喔!

  7. step7

    7:

  8. step8

    8:

(创建于2016-06-21)

关键词

巧克力慕斯  免烤  免烤箱  简易  慕斯  香浓  

巧克力怎么做
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