15分钟上菜秀❤油淋清蒸鲈鱼❤

材料

"盐巴 少许","米酒 25ml","酱油 10ml","糖 1小匙","水 20ml","鲈鱼 1条","姜 4片","葱 1根","香油/麻油 2大匙"

做法

  1. step1

    1: *姜切片,葱切成葱段以及葱丝~

  2. step2

    2: *泡在冰水后冰镇卷曲,最后备用。

  3. step3

    3: *鲈鱼洗净后,延著背鳍划三刀。

  4. step4

    4: *鱼身二面洒点盐巴,摆上姜片以及葱段。淋上调味~

  5. step5

    5: *锅中煮水,水滚后放入鱼盘做清蒸的步骤,时间约15分钟即可。*起锅后取出葱段以及姜片,摆上葱丝。*另起一小锅,烧热2大匙香油,淋上鱼身上以及葱丝。

  6. step6

    6: *此时葱丝会呛出香气,颜色变得翠绿好看,整个淋酱味道更有香气与口感~

(创建于2016-06-21)

关键词

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清蒸鲈鱼的做法
鲈鱼的做法

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