咖哩鸡腿亲子盖饭[牛头牌咖哩块]

材料

"去骨鸡腿 1只(440克)","洋葱 110克","玉米粒 50克","鸡蛋 2颗","牛头咖哩块 2小块","水(量米杯) 1杯","蒜头 2-3瓣","米酒 少许","盐 适量","白胡椒 少许","太白粉 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 准备材料,去骨鸡腿用醃料醃的同时要帮鸡腿按摩一下,可让鸡肉柔软,较易入味

  2. step2

    2: 醃好的鸡腿肉切块,洋葱切细

  3. step3

    3: 不加油直接烧热后,鸡皮先朝下煎,中大火煎2分钟,接着转中小火煎4分钟,这样可以将鸡皮的油脂逼出

  4. step4

    4: 等鸡皮金黄微焦后,翻面煎3分钟,接着加入洋葱

  5. step5

    5: 加入牛头牌咖哩块2块

  6. step6

    6: 放一杯水

  7. step7

    7: 咖哩块融后,拌炒均匀加入玉米粒

  8. step8

    8: 最后加入2颗打散的蛋液,盖上锅盖闷10秒

  9. step9

    9: 将咖哩鸡腿盖上白饭上,香喷喷上桌囉~

(创建于2016-06-21)

关键词

盖饭  亲子盖饭  咖哩鸡  咖哩鸡腿  咖哩块  牛头  亲子  咖哩  

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