爱恋布朗尼【七夕食谱】

材料

"半糖巧克力豆 150g","无盐奶油 130g","可可粉 15g","砂糖 100g"," 3个","低筋面粉 95g","盐 1/4茶匙","半糖巧克力豆(最后加的) 125g","糖粉 少许"

做法

  1. step1

    1: 烤箱预热180度C,并于烤布朗尼的容器里均匀涂上一层薄薄的奶油或铺烘焙纸以防沾黏。150g半糖巧克力豆与奶油隔水加热,均匀搅拌至完全融化后离火,加入可可粉与砂糖并持续搅拌。

  2. step2

    2: 接着加入蛋,1颗1颗慢慢加并持续搅拌制完全融合。

  3. step3

    3: 加入面粉、盐与125g的半糖巧克力豆搅拌均匀后倒入容器烤25-30分钟。

  4. step4

    4: 用牙签插入布朗尼中,如看到牙签上有一点潮湿的糊状就ok了,接着可放置冰箱冷藏过夜或冷冻,享用前可撒些糖粉,用刀子切成小块状或直接挖着吃都好。

  5. step5

    5: 糖粉纸膜制作方法:在纸上剪出“I ❤ u”字形(如右图),接着1张覆蓋在1个布朗尼上,在字形洞中完全洒上糖粉后,小心移开纸张即可。建议摆盘前再洒上糖粉,不然糖粉会随着布朗尼渐渐融化变溼而看不见喔!

(创建于2016-06-21)

关键词

布朗尼  布朗  七夕  

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