全麦韩国小馒头

材料

"全麦面粉 75g","中筋面粉 175"," 一个","盐 一小匙","砂糖 一小匙半","鲜奶 120g","酵母 4g","奶油 一小块","芝麻 适量","砂糖 适量","杏仁块可有可无 适量","牛奶 5ml"

做法

  1. step1

    1: 不用过筛,全部把材料都加进去,揉到表面光滑后,将面团盖上保鲜膜防止表面干掉,静置个十分钟或半个小时(变大至二倍) 然后将面团均等分成几个等份(看你分的大小),将每个等份都杆成长型

  2. step2

    2: 卷起后对切

  3. step3

    3: 摆好,再放个十分钟(盖上保鲜膜防止表面干掉)

  4. step4

    4: 取烤盘,将奶油涂在表面(多些好),再把其它沾料都放烤盘上,或是将小馒头用沾的方式沾好再放烤盘都可以(但烤盘一定要涂油),所有馒头表面涂一点牛奶

  5. step5

    5: 烤箱预热,烤约15分钟即可享用囉!

(创建于2016-06-21)

关键词

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