超简易~韭菜蛋饼

材料

" 1~2个","中筋面粉 1杯","韭菜一小把 适量","水 适量","盐 适量","or烹大师 少许"

做法

  1. step1

    1: 韭菜洗净沥干切末备用~ 中筋面粉+水(适量)+调味料~ 拌匀~此面糊没有特别的调配比例..水适当加入拌至呈微微的稠状..可流动的状态即可!!

  2. step2

    2: 再将切好的韭菜末加入拌均匀~

  3. step3

    3: 舀入适量面糊至平底锅中..让面糊均匀摊开~

  4. step4

    4: 摊开的面糊厚薄尽量一致~直接打入一颗蛋..或是蛋打散再倒入皆可~随意的拨动一下即可~

  5. step5

    5: 底层上色后再翻面~将另一面煎至金黄上色即可

  6. step6

    6: 我喜欢用木铲子直接在锅中切一切就盛盘~

  7. step7

    7: 搭配番茄酱或是甜辣酱都非常对味~^^

(创建于2016-06-21)

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