奶香蒜头烧鸡 Staub铸铁锅

材料

"鸡腿肉 约260克","蒜头 约20颗","青葱 一条","黑胡椒粉 适量","酱油(一般吃汤匙量 1匙半","糖(一般吃饭汤匙量 1匙","奶油 适量"

做法

  1. step1

    1: [备料]蒜头剥皮,青葱洗净后切段。

  2. step2

    2: 转中小火放适量油、放蒜头下去煎至金黄色后> 再放葱段下去拌炒一下> 全部捞起备用。

  3. step3

    3: 转小火、放鸡肉下去拌炒一下> 加适量奶油拌炒

  4. step4

    4: 加黑胡椒粉、1匙半酱油、约1匙糖> 拌炒均匀。

  5. step5

    5: 加开水淹过鸡肉、放上煎好的蒜头跟葱段。

  6. step6

    6: 盖锅盖转大火,火勿超出锅子,煮滚后(锅盖缝冒出烟即煮滚) >转小火(最外围的小火)续煮30分钟后> 闷10分钟。

  7. step7

    7: 煮好囉~一开锅盖,超香浓的!因为我没把步骤2.煎蒜头多余的油捞起,煮好后会有点油,要把上头浮的油捞起,或在步骤2.就先把煎蒜头多余的油倒掉。

  8. step8

    8: 奶香蒜头味带点黑胡椒香的鸡肉,咬下一口,马上想配碗白饭~

  9. step9

    9: 喜爱蒜头的朋友一定要煮来吃吃看!

(创建于2016-06-21)

关键词

蒜头烧鸡  铁锅  蒜头  香蒜  奶香  

烧鸡的做法

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