轻松简单_家常麻婆豆腐

材料

"猪绞肉 500g","板豆腐 半盒","辣豆瓣酱 1/3罐","蒜末 适量","姜末 适量","酱油 2大匙","冰糖 适量","盐巴 适量","胡椒 适量"

做法

  1. step1

    1: 姜蒜都先切末。板豆腐以重物压10分钟,让它脱水,烹煮时比较容易吸收汤汁。

  2. step2

    2: 热油锅,下姜末、蒜末爆香后,加入猪绞肉,以筷子来回搅拌,让猪绞肉可以均匀受热。

  3. step3

    3: 调味-加入酱油、冰糖、胡椒粉、水拌匀。

  4. step4

    4: 一次滚后,加入辣豆瓣酱、些许热水拌匀。

  5. step5

    5: 加入适量盐巴调味完成后,加入豆腐再次滚至收汁。

  6. step6

    6: 建议上桌前可撒上青葱,更添色彩。

(创建于2016-06-21)

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家常麻婆豆腐做法
麻婆豆腐的做法

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