QQ黑糖粉粿

材料

"水 400ml","黑糖 120g","地瓜粉 120g","日本太白粉 70g","黑糖蜜 适量"

做法

  1. step1

    1: 准备食材

  2. step2

    2: 将2/3的水倒入地瓜粉和太白粉中搅拌均匀变成粉浆

  3. step3

    3: 取1/3的水倒入黑糖搅拌融化变成黑糖水

  4. step4

    4: 黑糖水放到瓦斯炉上煮至沸腾

  5. step5

    5: 煮滚的黑糖冲入粉浆中搅拌均匀

  6. step6

    6: 用小火慢慢煮粉浆,一定要边煮边搅动锅底,因为粉类容易沉淀

  7. step7

    7: 煮到糊化变成黏呼呼的一团就可以离火

  8. step8

    8: 将黑糖粉粿放入保鲜盒中尽量铺平

  9. step9

    9: 放入电锅中, 外锅放入1.5杯水

  10. step10

    10: 一指神功按下电锅

  11. step11

    11: 粉粿有蒸透呈半透明就可以取出。

  12. step12

    12: 等放凉的黑糖粉粿从保鲜盒中倒扣出来

  13. step13

    13: 切成小块

  14. step14

    14: 煮一些黑糖蜜

  15. step15

    15: 将黑糖粉粿加入一些黑糖蜜及冰块就可以享用了!

(创建于2016-06-21)

关键词

黑糖粉粿  qq黑糖粉粿  粉粿  糖粉  黑糖  

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