黑胡椒酱松坂猪(豆油伯缸底酱油食谱)

材料

"梅花肉 1盒","缸底酱油 1~2大匙","胡椒 适量",

做法

  1. step1

    1: 把梅花肉(一片不要超过2公分)直接冷锅放入后开中大火,使用不沾锅的不用放油,盖锅盖煎1分钟。打开后翻面再盖锅盖煎1分钟,之后关火继续盖著锅盖闷著,肉厚若1公分就闷1分钟,2公分就闷2分钟。

  2. step2

    2: 闷熟后用食物剪刀再把肉剪开。

  3. step3

    3: 剪开后再开中大火煎熟,约煎1.5分钟后。

  4. step4

    4: 加入缸底酱油、胡椒粉后再烧一下即可起锅

(创建于2018-03-05)

关键词

豆油  松坂  松坂猪  胡椒  黑胡椒  黑胡椒酱  

酱油的做法

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