甜椒蘑菇美式炒蛋

材料

两颗,牛奶 2大匙,奶油 2大匙,甜椒 一份,蘑菇 一份,玉米粒 一份,香料海盐/黑胡椒 少许

做法

1、甜椒/蘑菇切成适当大小

2、蛋打到碗中加入牛奶后搅拌均匀

3、将奶油加热融化

4、放入蘑菇和甜椒炒到蘑菇有点软Q

5、把玉米粒和蛋液一起放入拌炒

6、炒到蛋液约五分熟 就离火拌炒一阵 在放回炉子上拌炒 重复约2-3次 主要是用锅子的余温来炒蛋 不会一直在火上加热 这样就可炒出滑嫩的蛋

7、最后在起锅前加入少许海盐和黑胡椒调味就好囉!

(创建于2016-07-13)

关键词

炒蛋  美式炒蛋  美式  甜椒  

蘑菇的做法

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