凉拌花生

材料

花生仁 适量,小黄瓜 2条,红萝卜 少许,香油 少许,味霖或少糖 一大匙,蒜头 3瓣,辣椒 少许

做法

煮熟的花生。剥开取花生仁。

小黄瓜中心籽不要,切丁。红萝卜去皮切丁。小黄瓜丁和红萝卜放一匙盐拌匀,醃渍15-20分钟。去盐水,把盐水用手轻挤掉。

小黄瓜、红萝卜加熟花生仁加蒜末、辣椒,少盐、味霖搅拌均匀。入冷藏2小时可食用。

吃多少,取多少。食用前滴上少许香油。

(创建于2016-06-21)

关键词

凉拌花生    花生  

凉拌菜谱

小知识