魔芋小果冻

材料

(1)市售小麦果汁 400㏄

  市售葡萄汁 400㏄

  市售柳橙汁 400㏄

  (2)魔芋果冻粉 45公克

  细砂糖 45公克

做法

 (1)将魔芋果冻粉与细砂糖各量取15公克3等份,为避免果冻粉结块,所以必须将每份果冻粉与细砂糖先干拌拌匀。

  (2)拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀,再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。

  (3)将煮好的果冻液倒入模型中冷藏,约1~2小时凝结后,脱模扣出即可。

(创建于2014-04-21)

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魔芋的做法
果冻的做法

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