马铃薯炒肉末

材料

猪绞肉 120克,马铃薯 2个,蒜头 适量,青葱 适量,辣椒 适量,「调味」A. 适量,「调味」A.酱油 少许,「调味」A.米酒 少许,「调味」B.胡椒粉 少许

做法

1、马铃薯去皮切细条状后泡水;蒜头去皮切碎,青葱、辣椒切细,备用。

2、热锅,放入2大匙油,加入蒜末爆香后,放入猪绞肉炒散、略熟后先盛起备用。

3、倒入马铃薯略炒熟再加入辣椒拌一下,加入开水炒至马铃薯条稍软。

4、倒入炒香的绞肉,续加入所有(A)调味料炒至入味,最后洒些胡椒粉、葱花拌炒一下即可。

(创建于2016-07-13)

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马铃薯的做法

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