好吃的猪肉片

材料

"绞肉 300g","酱油 1小匙","糖 1小匙","盐 1小匙","泰国鱼露 1大匙","白胡椒 少许","米酒 1大匙","地瓜粉 半匙","青葱段 些许"

做法

  1. step1

    1: 先将绞肉用刀反复剁碎,剁至肉色变白产生粘性。接着加入盐和米酒调味,再放入其余调味料+青葱拌匀,醃2小时至入味。把调味好的肉泥用保鲜膜包好。把肉泥压扁,用杆面棍杆平。

  2. step2

    2: 将压扁的肉片放入冰箱冷冻,冷冻至硬后就可取出。

  3. step3

    3: 把冷冻肉片放入预热170℃的烤箱中,烤约20分钟左右,至两面焦香即可。

(创建于2016-06-21)

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