咕噜肉便当

材料

主料:(1)排骨4两

(2)青椒1/4个,红甜椒少许

(3)综合豆2大匙

(4)肉松海苔1大匙

(5)白饭1碗

(1)酱油1/2大匙,糖1小匙,香油1小匙

(2)地瓜粉1/2大匙

(3)太白粉1小匙,水1/3大匙,香油1小匙,蒜末1小匙,盐1/2小匙,糖1小匙,酱油1小匙

(4)盐1/2小匙,香油1小匙

做法

(1)将材料洗净,排骨切小块,青椒、甜椒切小斜片备用,将调味料(1)与排骨拌匀腌渍20分钟,腌好后再用调味料(2)沾满排骨,用热油炸约8分钟至外观呈现金黄色即可盛起。

(2)先起油锅,加热后放入蒜末爆香随即放入材料(2)及(1)略炒后,再将调味料(3)放入(太白粉水最后放入),翻炒均匀后,即可起锅盛入便当中。

(3)将综合豆与调味料(4)拌匀,用微波炉加热后即可放入便当。

(4)将白饭放入便当中铺平后,上面再将材料(4)排入即成。

(创建于2014-03-30)

关键词

咕噜肉便当  咕噜  
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