柴鱼浅渍小黄瓜

材料

"小黄瓜 3条","盐 1/2小匙","酱油 1大匙","工研糯米醋 2大匙","糖 1大匙","柴鱼片 适量"

做法

  1. step1

    1: 小黄瓜洗净拭乾,切成约0.3公分的薄片。

  2. step2

    2: 加入盐巴抓拌去除小黄瓜本身苦水后 (约5分钟),再用冷水冲掉盐份并沥干水份。

  3. step3

    3: 将步骤2加入调味料拌匀,冷藏约30分钟~1小时即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

浅渍小黄瓜  小黄瓜  柴鱼  

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