日式叉烧肉

材料

主料:梅花肉1斤,

辅料:蒜瓣10颗(拍碎),葱5根(切段),

调料:八角3粒,色拉油3大匙,酱油膏1/2碗,酱油1碗,五香粉1小匙

做法

1.梅花肉切长条,用1大匙酱油及五香粉腌20分钟入味。

2.腌好的肉用绵绳扎紧,锅内入油烧肉,放进梅花肉煎至两面焦黄。

3.续加入蒜、葱煎香,加入淹过肉的水及所有调味料八角,以大火煮滚后改小火煮30分钟。

4.待叉烧肉放凉后切片,淋上卤汁即可享用。

(创建于2014-01-14)

关键词

日式叉烧  日式叉烧肉  日式  
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叉烧肉的做法
叉烧的做法

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