月见肠肠久久煲仔饭❤绍兴酱汁

材料

"葱 1根","酱油 3大匙","绍兴酒 2大匙","糖 0.5大匙","麻油 0.5大匙","水 2大匙","米 3杯","水 3.6杯","青江菜 适量","香肠/腊肠 4条"," 1颗或随意"

做法

  1. step1

    1: *将香肠放入滚水中烫2分钟捞起备用~*煮另一锅水,滴少许沙拉油以及些许盐巴,将青江菜烫熟备用~

  2. step2

    2: *将所有酱汁配料放入小锅内煮滚备用~

  3. step3

    3: *锅内先涂一层薄薄的沙拉油~

  4. step4

    4: *将3杯米洗净沥干后放入锅内~倒入3.6杯水~

  5. step5

    5: *放至炉上中小火煮滚(约7-8分钟,可开盖)~

  6. step6

    6: *煮滚后以筷子稍微左右划圈5-6次拌匀~

  7. step7

    7: *放入香肠后盖锅~

  8. step8

    8: *盖锅小火煮7-8分钟

  9. step9

    9: *熄火,闷锅20分钟~(期间不开盖)

  10. step10

    10: *开锅后,拿出香肠切片摆在饭上,再摆上月见半熟蛋以及烫熟的青江菜~

  11. step11

    11: *淋上酱汁即可~~*好吃的煲仔饭上桌噜!!!

(创建于2016-06-21)

关键词

酱汁  绍兴  煲仔  

煲仔饭的做法

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