韩式辣炒年糕

材料

年糕甜不辣(如果沒有也无妨)、洋葱紅萝卜白菜、葱、韩式辣椒醬、甜不辣

做法

1、洋葱、紅萝卜、白菜切絲,葱切寸段。一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的,把它改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香(洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好,別炒到熟唷!)

2、接著倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)

3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中煮至水滚,加上适量的韩式辣椒醬。我的韩式辣椒醬是帶甜味的,所以不需再加糖。如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷:) 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!

4、继续煮到滾,接著放入年糕一直煮到湯汁收干浓稠為止。

5、最后加上葱段翻炒均匀起锅。

(创建于2014-05-22)

关键词

炒年糕  韩式辣炒年糕  辣炒  韩式  
3.770位评价

年糕的做法
辣炒年糕的做法

小知识