韩式甜辣酱炒翠玉瓜

材料

翠玉瓜1大条鸡腿1大只红萝卜片少许蒜末少许干葱头2粒 /,醃料:盐、糖和麻油各少许 /,调味料:韩式甜辣酱4汤匙老抽1茶匙糖、盐适量玫瑰露1茶匙水适量生粉水少许 /

做法

鸡腿去皮起肉、醃好。

油镬爆干葱头和蒜末。

炒鸡脾肉和红萝卜丝至半熟。

加入翠玉瓜和调味料,再加少许水煮至软身即成。

上碟前可加少许生粉水收汁。

(创建于2016-06-21)

关键词

韩式甜辣酱  玉瓜  翠玉  翠玉瓜  酱炒  甜辣  甜辣酱  韩式  

辣酱的做法

小知识