香煎白带鱼

材料

"白带鱼 2片","盐、胡椒盐 适量"

做法

  1. step1

    1: 煎白带鱼之前,要先将鱼皮用一小块菜瓜布刷掉银皮部分,洗净切适当大小

  2. step2

    2: 鱼腹中的血也就是红红那条,可以从肚子旁边划开洗净就不会有腥味

  3. step3

    3: 鱼表面抹上少许的盐、米酒。热锅热油下少许的盐~放入鱼,先不要急着翻面,等到煎至金黄再翻面

  4. step4

    4: 两面煎至金黄后即可起锅,食用前在撒上少许的胡椒盐

(创建于2016-06-21)

关键词

煎白带鱼  白带鱼  香煎  

带鱼的做法

小知识