炸鸡柳条

材料

"鸡柳 6条","紫洋葱 半颗","姜片 少许","蚝油 1匙","砂糖1,5匙,米酒1匙,五香粉少许,胡椒少许,水2大匙,油1匙,盐少许,木薯粉 适量"

做法

  1. step1

    1: 鸡柳斜切~1切3条

  2. step2

    2: 将所有调味料调匀后放入鸡柳条稍加搅拌醃制~(放置冰箱一晚更入味)

  3. step3

    3: 紫色洋葱切细丝后洗2次冷开水(去辛辣)后泡冰水约5~10分钟沥干备用

  4. step4

    4: 鸡柳条均匀裹上木薯粉放置5分钟反潮(第一次)

  5. step5

    5:再次裹粉后放置5分钟反潮后(第二次) 热油锅放入炸至酥脆(约2分钟)后起锅

(创建于2016-06-21)

关键词

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鸡柳的做法
炸鸡柳的做法

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