补气养肝增强抵抗力~红枣糙米鸡汤

材料

"玉米(约两公斤) 一只","糙米大同电锅量杯 0.5-1杯","米酒 适量","盐 适量","水 1500cc","黄耆 一小把","淮山 5片","红枣 20颗","枸杞 2大匙","川芎 三片","人参须 一把"

做法

  1. step1

    1: 糙米冷藏浸泡六小时备用

  2. step2

    2: 将药材、鸡肚子洗净,将中药材放到大同电锅的内锅中

  3. step3

    3: 把泡好的糙米塞到鸡肚中,然后用线把肚子缝起来

  4. step4

    4: 把鸡放入锅中再加入水,外锅放入两杯水,按下电源跳起后再闷15分钟

  5. step5

    5: 起锅前加入适量盐巴调味即可

  6. step6

    6: 整只炖的鸡汤因为没有去皮,所以煲出来的鸡汤油脂会特别多,这会让整个汤头油腻喝起来不清爽。我的祕密武器就是『厨房纸巾』

  7. step7

    7: 你可以直接用厨房纸巾包覆冰块,轻轻掠过鸡汤的表面,就可以轻松吸走浮油。但因为会直接接触到要喝入口的汤,所以我一定会选择用有HACCP食品级认证的厨房纸巾,这样的鸡汤又更健康更养生了

(创建于2016-06-21)

关键词

养肝  补气养肝增强抵抗力~红枣糙米鸡汤  红枣  补气  

糙米怎么吃
鸡汤的做法大全

小知识