香蕉松糕

材料

砂糖 50g,鸡蛋 两颗,香蕉 2根,无盐奶油 90g,低筋面粉 120g,小苏打粉 1/2茶匙,泡打粉 1/4茶匙

做法

1、将香蕉捣成泥,并滴入些许柠檬汁(柠檬汁部分可有可无)

2、将奶油放入烤箱加热至完全融化,放凉备用。(可使用蛋糕烤模加热,顺便让烤模刷上奶油)

3、将鸡蛋与砂糖用打蛋器打发看起来像moss,体积为原本两倍左右

4、将过筛混合均匀后的面粉 泡打粉 小苏打粉一同筛入蛋液,拌匀。

5、将香蕉泥及融化奶油拌入面糊轻震几下,让多于空气排出。

6、烤箱预热,上下火170度烘烤40分钟,完成!

(创建于2016-07-14)

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香蕉松糕  香蕉  松糕    

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