慈菇炖乌骨鸡汤

材料

"乌骨鸡腿 1支","乌骨鸡翅 2支","慈菇 数颗","黄金菇 1包","盐巴 少许"

做法

  1. step1

    1: 将黄金菇去除少许根部后稍稍清水冲洗

  2. step2

    2: 上为慈菇的面貌,下图则是荸荠慈菇跟荸荠一样久煮不烂,但口感如烹调过的马铃薯般松软,荸荠则是翠甜口感!

  3. step3

    3: 将黄金菇与削皮的慈菇放入汤锅中

  4. step4

    4: 再将乌骨鸡热水略冲烫去血水,再一起汤入汤锅中,放进电锅,外锅约2量杯水滚煮至电元跳起,再稍微放入盐巴调味即可

  5. step5

    5: 完成一锅香甜营养的鸡汤囉!

(创建于2016-06-21)

关键词

乌骨鸡汤  慈菇炖乌骨鸡汤  乌骨鸡  慈菇  

鸡汤的做法

小知识