康宝鲜味炒手鲣鱼风味~澎湖丝瓜海鲜面线

材料

澎湖丝瓜去皮滚刀切块 一条(约300g),虾子去壳挑肠泥开背 六尾,花枝片小块 一条,虾米泡水 一小把,干干贝泡水 三颗,姜丝切丝 4-5片,蒜头压泥 4-5瓣,油葱酥 适量,面线 两把,康宝鲜味抄手鲣鱼风味 适量

做法

热油锅,将丝瓜入锅过油后盛起备用

同锅爆香姜丝、蒜泥及虾米,接着放入海鲜拌炒(可加一点米酒)

接着倒入适量的水、丝瓜及泡软的干贝及适量康宝鲜味抄手鲣鱼风味,盖上锅盖

待水滚,放入面线及湿的油葱(约煮30秒到一分钟,我是因为偷懒直接一起煮,如果勤劳一点可以另烫面线,再把煮好的丝瓜海鲜汤淋上),待面线熟透即可享用

(创建于2016-06-21)

关键词

海鲜面  面线  澎湖  风味  鲣鱼  炒手  鲜味  

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