『家常料理』水果欧爸试吃食谱-姜烧鸡腿排

材料

"鸡腿排黑胡椒 一只","干燥姜丝 一把","酱油 适量","米酒 适量","干燥姜丝 一小把","糖 少许","水 少许","酱油 适量"

做法

先将干燥姜丝用水泡开,约五分钟

鸡腿排用姜丝、米酒、酱油、黑胡椒醃制约10分钟

使用不沾锅,将鸡皮那面先下去煎,让鸡皮煎出油来再翻面

两面都稍微金黄面后,将鸡腿排正面跟背面画几刀比较容易熟

大约煎15分钟后先将鸡腿排盛盘备用

不沾锅直接下干燥姜丝、酱油、水、跟糖调成酱汁后放入鸡腿排继续煎至熟透即可

(创建于2016-06-21)

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烧鸡腿  鸡腿排  水果  家常  

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