酥炸鸡翅

材料

鸡翅 14只,酱油 少许,蒜头 5粒,太白粉 3匙,地瓜粉 3匙

做法

1、先将鸡翅洗干净,用牙签将鸡翅搓几个小洞

2、将蒜头拍碎,将鸡翅、蒜头、酱油-容量(只要鸡翅有上色即可),若当天醃渍需醃5-10分钟,可以前一晚醃渍

3、将地瓜粉、太白粉1:1搅拌均匀,将醃好的鸡翅裹粉,下锅油炸-开中火(油炸至竹筷子插的进去,即可起锅),起锅后请开大火,让鸡翅再次下锅,将油逼出(约10-20秒)即可捞起

(创建于2016-07-14)

关键词

炸鸡  酥炸鸡翅  酥炸  

鸡翅的做法
炸鸡翅的做法

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