蒜香奶油海鲜义大利面
材料
"奶油 20g","蒜头 5-10颗","辣椒 依个人喜好添加","巴西利 依个人喜好添加","黑胡椒 依个人喜好添加","花椰菜 0.5颗","洋葱 0.5颗","凤尾虾 10尾","蛤蛎 16颗","透抽 1尾","宽扁义大利面 1把","冰水(冰镇用) 1锅"
做法
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1: 准备工作:1.先将蒜头、洋葱切丁2.透抽洗净切成小圈状川烫起锅冰镇3.凤尾虾川烫起锅冰镇4.蛤蛎吐沙后水煮至开5.花椰菜也先切开水煮
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2: 准备1大锅的水(约1公升),加入1匙盐;水滚后,将义大利面以伞状放入锅中,不要折断义大利面哟!热水会将义大面软化滑进锅内!大约10分钟后,义大利煮熟后起锅放入冰水冰镇。
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3: 将平底锅预热,奶油放入,用热油炒蒜~闻到蒜香再依序把洋葱、巴西利及辣椒继续炒香。 再把义大利、花椰菜及海鲜一并放入锅内拌炒,起锅后摆盘撒点黑胡椒,大功告成(☆_☆)