起司苏打饼『飞利浦气炸锅』

材料

"低筋面粉 200g","盐 2g","砂糖 50g","橄榄油 30ml","水 45ml","起司粉 30g","酵母 2g"

做法

  1. step1

    1: 食材大集合。起司粉不放也是ok的。

  2. step2

    2: 将所有材料丢进去,搅拌均匀。一样水要分次加,各牌子面粉吸水度不同唷。

  3. step3

    3: 揉成面团,不需要揉到出面筋唷,轻柔到看不到面粉就可以了。静置发酵约1hr.。

  4. step4

    4: 以擀面棍擀成约0.3 cm厚度,用切面刀切割成3x4cm大小,再用小叉子在上面戳小洞,避免烘烤过程泡起。

  5. step5

    5: 放入气炸锅内,因饼干数较多,使用专用烤架,增加空间同时让饼干可以烤的更均匀。

  6. step6

    6: 调到170度。

  7. step7

    7: 时间5mins。若上色不够或觉得饼干不够脆,可再增加时间。

  8. step8

    8: 单纯味道的简单饼乾,配牛奶或下午茶都很适合。

(创建于2016-06-21)

关键词

气炸锅  飞利浦  苏打  苏打饼  起司  

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