芋泥红豆奶冻

材料

"芋泥 400g","椰浆 一罐(400g)","鲜奶油 280g","奶粉加水 大概十二匙","蜜红豆 300g","玉米粉 300克","吉利丁 一片"

做法

  1. step1

    1: 将椰浆、鲜奶油和奶水混合好分成两份 一份丢入芋泥以小火加热,要不断搅拌,不然锅底会烧焦 一份丢入芋泥,要用小火不断搅拌,以免锅底烧焦

  2. step2

    2: 另一份加入过筛的玉米粉拌匀 一份加入过筛的玉米粉

  3. step3

    3: 加入芋泥的那一锅,搅拌至变成像芋泥牛奶就可以加入玉米粉 倒入蜜红豆继续搅拌加入吉利丁(吉利丁是我怕做出来不够凝固才临时加的) 搅拌至如图后,还要再继续几乎搅不动的黏稠膏状后(大概会只剩3/4),迅速倒入保鲜盒中或模具中,用刮刀整平

  4. step4

    4: 带凉一些后,入冰箱冷藏,取出切片食用就很好吃囉:))

(创建于2016-06-21)

关键词

芋泥红豆奶冻  奶冻  芋泥  

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