龟甲万乐享醍醐味 日式姜汁烧肉(松阪猪)

材料

"猪颈肉 200克","(醃料)姜片 3片","(醃料)米酒 1茶匙","(醃料)龟甲万甘醇酱油 1茶匙","(醃料)糖 1茶匙","(酱料)姜泥 1大匙","(酱料)米酒 2大匙","(酱料)龟甲万甘醇酱油 2大匙","(酱料)糖 1大匙","高丽菜 100克","牛心番茄 1颗"

做法

  1. step1

    1: 先把高丽菜与番茄洗净,高丽菜切丝,番茄切块.(若不习惯生食高丽菜丝,可将其放入滚水中川烫30秒,捞起沥水备用) 将猪肉切成宽条状,置入碗中,倒入醃料,用手轻轻抓醃后,静置醃制15分钟.

  2. step2

    2: 将醃好的猪肉放在不沾锅上以中火干煎(猪肉本身有油脂,不需另外放油),煎至两面都上色,微焦.

  3. step3

    3: 最后在锅内放入酱料烧煮,需把猪肉翻面,让其均匀吸收酱汁.烧煮至猪肉两面都已均匀裹上酱汁后,即可熄火盛盘.

(创建于2016-06-21)

关键词

松阪  姜汁烧肉  日式姜汁烧肉  松阪猪  姜汁  日式  龟甲  

烧肉的做法

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