椒盐鲑鱼

材料

鲑鱼排(约手掌大) 1片,地瓜粉 1大匙,蒜头 2颗,姜片 1片,盐巴/黑胡椒粉 适量,葱花/香菜末 适量

做法

鲑鱼切成1公分厚的片状, 表面轻裹上地瓜粉

平底锅中放入少许油, 中火, 将鲑鱼块煎制表面金黄色

再利用锅内的油脂爆香蒜头与姜片

起锅前加入盐巴/黑胡椒粉, 葱花/香菜末翻炒均匀即完成

(创建于2016-06-21)

关键词

椒盐      

鲑鱼做法

小知识

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