干煎丸子

材料

主料:肥瘦猪肉250克

调料:鸡蛋60克,豌豆淀粉25克,植物油50克,大葱5克,姜5克,盐3克

做法

1、将猪肉剁成泥,加入鸡蛋、淀粉、葱、姜末、精盐搅匀。

2、待馅入味后,即做成丸子,随后逐个下油锅煎熟,并按成扁形,捞出将油控净即成。

(创建于2013-07-29)

关键词

煎丸子  干煎丸子  干煎  
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丸子的做法

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