金黄南瓜粿

材料

"南瓜 300g","香菇 15g","姜泥 15g","清水 4米杯","红葱酥 20g","在来米粉 300g","玉米粉 20g","水 3.5杯","盐 1/2小匙","糖 1小匙"," 1小匙","白胡椒粉 1/4小匙"

做法

  1. step1

    1: 南瓜去籽削皮刨丝,香菇用水泡发切细丁备用

  2. step2

    2: 将b食材加水3.5米杯搅匀备用

  3. step3

    3: 起油锅,将香菇、姜泥炒香

  4. step4

    4: 倒入南瓜丝,加4米杯水和调味料煮滚后加入红葱酥

  5. step5

    5: 转极小火,将作法❷倒入并且搅拌,使稍呈糊状即熄火

  6. step6

    6: 取一内锅铺上「年糕纸」,然后倒入粿糊

  7. step7

    7: 将粿糊移入电锅,外锅加3米杯水蒸,电源跳开后续闷20分钟即可。 [蘸料]:青蒜苗碎、酱油糕、酱油、香油

(创建于2016-06-21)

关键词

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南瓜的做法

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