肉松花卷寿司&起士鲔鱼玉米花卷
材料
"白饭 约3碗","{调味料}寿司醋 2大匙","{调味料}味霖 1大匙","{调味料}糖 1大匙","{配料}蛋 2颗","{配料}香松粉 2小匙","{配料}肉松 适量","{配料}小黄瓜 1条","{配料}美乃滋 适量","{配料}鲔鱼罐头 1个","{配料}玉米粒 1/3罐","{配料}起士 1片","海苔 约3~4片"
做法
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1: 调味料:将所有调味料醋,味霖,糖拌匀小黄瓜切成长条状备用!
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2: 寿司饭:趁饭煮好时是热的加进调味料拌匀放凉备用!蛋皮:将2颗蛋打散加进香松粉~在平底锅里倒进一点点油小火煎成蛋皮~起锅放凉后切成丝备用
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3: 肉松花卷:将寿司卷帘上铺上保鲜膜在放上海苔~铺上寿司饭在靠近卷起处放上肉松再放上蛋皮小黄瓜条~在挤上适量的美乃滋即可以卷起(卷得时候要卷紧.....料不要太多才不会爆馅)~食用时直接拿锋利一点的刀子连同保鲜膜一起切开比较不会散开!
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4: 起士寿司:将寿司卷帘上铺上保鲜膜在放上海苔~铺上寿司饭在靠近卷起处放上鲔鱼,玉米粒,起士片(切成长条状)再挤上美乃滋卷起即可(记得要卷紧喔)~切得时候也是连同保鲜膜一起切比较不会松散!