自制樱桃果酱

材料

"新鲜樱桃 400克","砂糖 100克","麦芽糖 4~5大匙","柠檬皮 1个","柠檬汁 半颗","寒天粉 3小匙"

做法

  1. step1

    1: 樱桃去籽后切成四小片,加糖渍二小时。这时将玻璃瓶和冷水一起煮至沸腾后,把瓶盖也一起煮一下,完全沥干水分备用。柠檬皮不要削到白色部分,加入糖渍樱桃,并加入麦芽糖、柠檬汁一起用大火煮。

  2. step2

    2: 沸腾后捞除白沫,转中火煮二十分钟、加入寒天粉煮融化即可熄火,这时可能还有些水水的,完全冷却后会变浓稠。

  3. step3

    3: 趁热装入玻璃瓶,盖上瓶盖倒立,就能排除空气呈真空状态,不开罐可保持6个月。抹吐司很对味~好吃^^

(创建于2016-06-21)

关键词

自制樱桃果酱  果酱  樱桃果酱  

自制早餐食谱大全
樱桃的营养

小知识

相关食物