炒红苋菜

材料

主料:苋菜(紫)700克,

调料:白皮大蒜20克,盐4克,味精2克,猪油20克

做法

1.择去红苋菜根,放入清水中,搓洗干净,沥干水,待用;

2.大蒜去皮洗净捣成蒜泥;

3.炒锅放在中火上,放入少许猪油;

4.待油温达到七成热时,放入蒜泥、红苋菜翻炒几下,放入盐、味精,装盘即可。

(创建于2014-04-25)

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苋菜的做法

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