宫保炸酱面

材料

"猪绞肉 4两","豆干 6块","干辣椒 数支","青葱 1根","小白菜 1把","大蒜 10瓣","甜面酱+豆瓣酱 2大匙","面条 4把","糖 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 大蒜切末,入锅与猪绞肉炒至熟黄色。

  2. step2

    2: 加入豆干丁炒至豆干略焦黄,此时再加入切段的干辣椒拌炒。

  3. step3

    3: 甜面酱+豆瓣酱混合而成的炸酱加入2大匙水搅拌均匀,拌炒入锅,待炒至水份略收,加入1大匙糖调味。

  4. step4

    4: 另起锅煮面、小白菜,将炸酱均匀与熟面搅拌,于食用前洒些青葱。

(创建于2016-06-21)

关键词

宫保    

炸酱面的做法
炸酱的做法

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