杏鲍片南瓜泥沙拉
材料
做法
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1: 将南瓜去皮切块放入电锅蒸煮至软绵后待凉,再放入冰箱冷藏
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2: 取出时用卫生手套塑成半圆型置放于盘中间
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3: 将有机胡萝卜切细丝摆入盘的边缘
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4: 然后杏鲍片薄片放入滚水中川烫约1.5分钟后捞起待凉
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5: 将冰凉后的杏鲍片由下往上包覆著南瓜泥铺叠方式摆盘
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6: 将切片的小黄瓜片间隔的再铺在胡萝卜丝上层
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7: 最后再小小的装饰一颗红萝卜星星
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8: 待食用时,挤些清凉健康的有机沙拉在杏鲍菇片上
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9: 利用双色的沙拉交错,让整个摆盘更显丰富,重要的是这道料理不但健康,请客时也不失礼喔!