杏鲍片南瓜泥沙拉

材料

"哈密瓜南瓜(任何品种皆可) 1颗","杏鲍菇(大) 1包(约6条)","有机黄金胡萝卜(红萝卜亦可) 1/2条","有机小黄瓜 2条","有机沙拉(原味&水果) 各1条"

做法

  1. step1

    1: 将南瓜去皮切块放入电锅蒸煮至软绵后待凉,再放入冰箱冷藏

  2. step2

    2: 取出时用卫生手套塑成半圆型置放于盘中间

  3. step3

    3: 将有机胡萝卜切细丝摆入盘的边缘

  4. step4

    4: 然后杏鲍片薄片放入滚水中川烫约1.5分钟后捞起待凉

  5. step5

    5: 将冰凉后的杏鲍片由下往上包覆著南瓜泥铺叠方式摆盘

  6. step6

    6: 将切片的小黄瓜片间隔的再铺在胡萝卜丝上层

  7. step7

    7: 最后再小小的装饰一颗红萝卜星星

  8. step8

    8: 待食用时,挤些清凉健康的有机沙拉在杏鲍菇片上

  9. step9

    9: 利用双色的沙拉交错,让整个摆盘更显丰富,重要的是这道料理不但健康,请客时也不失礼喔!

(创建于2016-06-21)

关键词

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南瓜的做法
沙拉的做法

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