培根猪肉蛋卷

材料

"猪绞肉 250克","培根片 10-12片","白煮蛋 4个","全蛋(打散) 1/2个","茴香籽 1/2小匙","黑胡椒粉 1/8小匙","盐 1/2小匙"

做法

  1. step1

    1: 将猪绞肉加入调味料,用数根筷子搅拌至稍有黏性

  2. step2

    2: 在桌面上铺张保鲜膜,再排上培根片,但培根片之间不要有空隙

  3. step3

    3: 平均地铺上步骤1,再排上白煮蛋(将白煮蛋的前后两端稍微切掉一点,排起来会比较整齐)

  4. step4

    4: 将步骤3连同保鲜膜卷起,用保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏1个小时以上,使肉卷更定型

  5. step5

    5: 拿掉保鲜膜,放在铺有烘焙纸的烤盘上,放入已预热200℃的烤箱中,烤20-25分钟

  6. step6

    6: 出炉后放到稍微冷却,再切片享用即可

(创建于2016-06-21)

关键词

肉蛋卷  猪肉蛋卷  猪肉  

蛋卷的做法
培根的做法

小知识