料理甜甜圈鲜奶玉米浓汤

材料

玉米粒 1罐,玉米酱罐头 1罐,鲜奶 500ml,水 1500ml,鸡汤块 2个,鸡蛋 2个,火腿片 6片,红萝卜 半条,太白粉 适量,乳玛琳 适量,盐 适量,味精 适量

做法

火腿片切成约0.5公分的正方型备用

红萝卜刨丝备用

锅子盛水1500ML,水煮滚后先放入鸡汤块,使其完全融化!

再依序放入玉米粒、玉米酱罐头、火腿片、红萝卜,稍加搅拌

放入乳玛琳约2大匙~3大匙(乳玛琳可依自己喜欢口味斟酌增减)

水再次滚后,加入鲜奶500ml与汤料拌匀(如口味吃重口味的,可斟酌加入适量的盐及味精)

接着放入适量的太白粉水勾芡,勾芡时请将瓦斯炉转大火,并不停搅拌太白粉水与汤料,使其勾芡均匀,避免太白粉水结块~

鸡蛋打成蛋花备用

勾芡滚后关火,快速的将蛋汁加入汤中,并用汤匙与汤快速拌匀(这样的蛋花会很顺口滑溜)

喜爱黑胡椒的朋友,喝汤时也可加入黑胡椒

完成啦!美味开动~

(创建于2016-06-21)

关键词

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