青葱蘑菇+西式蛋饼
材料
做法
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1: 蛋饼面粉中加入鲜奶,搅拌均匀。加入鸡蛋和盐,拌匀成蛋面糊。
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2: 最后加入1小匙沙拉油,就可以了。
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3: 平底锅,中火,加入一点点沙拉油,倒入约四分之一到三分之一的蛋面糊,煎成蛋饼。在蛋饼的边缘开始出现小小的气泡时,再翻面。煎好的蛋饼,放一边备用。
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4: 葱蘑菇洋葱切丝,蘑菇切厚片,青葱切成粗的葱末。
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5: 平底锅热少许油,爆香洋葱,直到洋葱成透明色泽,加入蘑菇与适量的盐,起锅前加入葱末拌炒,在葱末出水前就可起锅了。
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6: 在蛋饼中夹入青葱蘑菇。
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7: 完成!!