(电锅版)桂圆红枣杯子蛋糕
材料
做法
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1: 蛋一颗打发后加入过筛的松饼粉扮成面糊;事先准备(A)~~红枣和桂圆各35克切碎+水70ml煮软。
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2: 面糊加入(A)拌匀、倒入一格的养乐多(因为70ml的水都被馅料吸收,所以养乐多加到瓶子凹痕处就可以);再加一匙沙拉油拌匀;放入容器中,电锅外郭放二杯水蒸熟。
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3: 电锅跳起来立刻取出,待凉后上面切平、挤上鲜奶油再用红枣装饰、洒上糖粉即完成。