凉拌四季豆

材料

主料:四季豆500克,

调料:芝麻酱30克,盐3克,白芝麻4克,味精3克,豆瓣酱10克

做法

1.将四季豆掐去豆尖,并顺势撕去两边筋,洗净;

2.放入沸水中焯熟,再用冷水激凉,捞起沥水;

3.大蒜剁成泥;

4.将四季豆盛装在大碗中,加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀;

5.腌渍片刻,就可装盘上餐桌。

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凉拌四季豆    
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四季豆的做法

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