电锅~做蛋糕

材料

" 4个","低筋面粉 70g","糖有加巧克力40g 60g","牛奶 60g","油 50"

做法

  1. step1

    1: 准备材料

  2. step2

    2: 蛋黄和蛋白分开,蛋黄打散,加油搅匀。

  3. step3

    3: 加隔水溶化巧克力搅匀。

  4. step4

    4: 忘了拍加巧克力的照片了,但做法都是一样的,只是多加了巧克力去拌而已,加微温牛奶拌匀,再加过筛低粉轻拌匀。备用

  5. step5

    5: 蛋白加糖打发,到溼性发泡。

  6. step6

    6: 取3/1蛋白霜加入蛋黄糊,轻拌匀。

  7. step7

    7: 拌好的蛋黄糊倒入,蛋白霜内,轻拌匀。

  8. step8

    8: 这是之前有加网架的,所以表面没滴到水比较漂亮,但底部没熟,又丢入电子锅把它煮熟。

  9. step9

    9: 这是今天做,没放网架,有滴到水的表面,感觉不美观,但内部完全是蛋糕的口感喔!

  10. step10

    10: 完成,前面有点黏锅,所以比较没 完整。

  11. step11

    11: 完成。

(创建于2016-06-21)

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