【简易茶叶蛋】
材料
做法
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1: 先将一张湿透的厨房纸巾放入电饭煲内,再放入鸡蛋,按烹煮按钮。当跳至保温按钮时(约6-8分钟),即可过冷河,将蛋壳敲裂。
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2: 煲一锅热水(盖过鸡蛋),放入茶包、八角、浓汤宝、油及盐做成汤汁。
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3: 将蛋放入汤汁中用大火煲半小时后,转中火煲1小时即可。