炉烤牛排佐青碗豆仁。七分熟仍维持软嫩口感

材料

牛排 1块,豌豆仁 150g,蒜 2粒,盐 少许,橄榄油 少许

做法

豌豆仁放入加盐的滚水中川烫2分钟,放一旁备用。

牛排双面撒上薄盐,待热锅后倒入橄榄油少许,放入蒜头、牛排双面各煎1分钟后起锅。

放入以预热200度的烤箱中烤15分钟,即可取出摆盘。

川烫过后的青豆,放入煎过牛排的油锅中拌炒一分钟,起锅即可装盘。

(创建于2016-06-21)

关键词

烤牛排  碗豆    

牛排的做法

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